Nachtkerze

[Frieda's Pflanzenfibel|Nachtkerze]] - wissenschaftlich auch Oenothera genannt und gehört zur Familie der Nachtkerzengewächse.

Frieda's Wissen zur Nachtkerze: Die Nachtkerze ist ein 2-jähries Gewächs. Nach einem Jahr bildet sich die Blattrosette. Die Blüte öffnet sich erst am Abend, wodurch die Nachtkerze ihren Namen erhielt. Sie verströmt einen sehr intensiven Durft und findet sich oft auf Böschungen, Gräen oder an Flussufern.
In der Küche kann man die Wurzel der Nachtkerze verwenden. Es empfielt sich allerdings, sie nur im Frühjahr zu ernten, da sie dann zum Verzehr zu holzig ist.

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