Kornblume
Frieda zur Kornblume
Die Kornblume oder auch Centaurea cyanus genannt, gehört der Familie der Korblütler (Asteraceae) an. Die Blätter der Kornblume sind blaugrün und die Blüten Röhrenblüten. Die Kornblume wird häufig zusammen mit dem Klatschmohn in Getreidefeldern gefunden. Wenn sie sich einmal eingesäht hat, vermehrt sich die Kornblume jedes Jahr von Neuem. Im Volksmund wird die Kornblume auch als Sichelblume oder Hungerblume bezeichnet.
Frieda empfiehlt die Kornblume als Dekoration auf Salaten oder in Teemischungen zu verwenden. In den Steinschaler Naturgärten ist die Kornblume auch als haltbare Schnittblume verwendet.
Der Kornblume ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Südgartenhaus (Steinschalerhof) gelegene Kornblumen-Zimmer.