Kräuselkraut
Version vom 21. Juli 2010, 10:17 Uhr von Brigitte (Diskussion | Beiträge)
Grünkraut oder oft als Grünkohl (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.) bezeichnet. Gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es ist ein typisches Wintergemüse in der Steinschaler Küche.