Stoppelrübe
Version vom 27. November 2010, 12:00 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: 220px|right|Steinschaler Gärten Logo Im Pielachtal hauptsächlich '''Halmrübe''' genannt. Der Name stammt vom Anbau dieser kleinwüchsigen ...)
Im Pielachtal hauptsächlich Halmrübe genannt. Der Name stammt vom Anbau dieser kleinwüchsigen Rüben. Diese Speiserübensorte wurde in die umgegackerten Stoppelfelder als zweite Frucht im Sommer angebaut und im Herbst geerntet.
Die Stoppelrüben werden in der Steinschaler Küche oft als frisch beratenes Gemüse gereicht.