Obstgarten (Steinschaler)

Die Steinschaler Gärten haben Obstgärten sowohl in Nähe des Steinschalerhofes, als auch beim Steinschaler Dörfls.

Regionales Obst

Einheimisches, regionales und saisonales Obst ist uns als Naturhotel sehr wichtig.

Aus diesem Grund kaufen die Steinschaler Naturhotels soviel Obst als möglich in der Region zu.

Da dies nicht ausreicht, haben wir von 14 Jahren begonnen unsere eigene Obstbestände aufzustocken und neue Obstbäume zu setzten. In dieser Zeit sind fast 400 neue Bäume gepflanzt worden.

Die gesamte Produktion gehört für unsere Küche und die Steinschaler Gäste.

Obstsorten

• Asperl
• Äpfel
• Birnen (Speisebirnen)
• Dirndl
• Kirschen
• Kirschpflaumen (oft mit Kriecherl verwechselt)
• Kriecherl
• Mostbirnen
• Pfirsiche (grerine Mengen)
• Quitten
• Weintrauben (gerine Mengen)
• Zwetschken

Obstgartengeschoß

Um der Wichtigkeit von Obst Rechnung zu tragen, haben wir im Steinschaler Dörfl ein ganzes Geschoss als Obstgartengeschoß bezeichnet.

Hier ist nach alter Tradition auch Obstholz für die Möbel verarbeitet.