Spargelsalat
Version vom 11. Juli 2011, 09:46 Uhr von Brigitte (Diskussion | Beiträge)
Spargelsalat ist eine alte Pflücksalat-Sorte. Im Gegensatz zum allgemein bekannten Häupelsalat entwickelt der Spargelsalat einen kräftigen und bis 80 Zentimeter hohen Stängel . Dieser "Stamm" wird nach der Blätter-Ernte geschält wie Spargel verwendet. Das hat ihm auch den Namen eingebracht.