Regionales Bewusstsein
Unsere Dirndltaler Heimat bietet Berge und Täler, Wiesen und Flüsse, Wandern und Einkehren. In unserem Dirndltal gibt es noch Besonderheiten, wie stolze Burgen, Tropfsteinhöhlen, reich strukturierte Kulturlandschaft, alte Almen, Weideland, Felder und Wälder. Am Leben erhalten können wir dieses unser schönes Dirndltal nur, wenn wir seine Einmaligkeit erkennen und wertschätzen.
Unsere Bauern bestellen das Land, erzeugen Brot, Milch und Käse, Fleisch und Getränke, Kräuter und Gemüse,... Wir haben eine bunte Vielfalt für jeden Geschmack, mit typischen Produkten, die es zu entdecken gilt. Ein wichtiger Schritt um die Existenz unserer landwirtschaftlichen Betriebe zu sichern.
Unsere Gastronomen wissen, womit man anspruchsvolle Gaumen verwöhnt. Mit traditionellen und fantasievollen Gerichten aus frischen heimischen Produkten.
Die Steinschaler Speisekarte ist eine "Heimat auf dem Teller"-Speisekarte, die Gerichte anbietet, deren Zutaten ausschließlich in unserer Region erzeugt wurden. Wer sich Heimat schmecken lässt, schützt unsere Kulturlandschaft.
Kurze Wege vom Erzeuger bis zu uns und auf Ihren Teller. Das bedeutet: Stärkung der heimischen Betriebe, weniger Belastung der Umwelt durch weniger Verkehr - das ist Soft Mobility pur. Kurze Wege heißt klarerweise auch frische und gesunde Lebensmittel.
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