Mohn
Frieda zum Mohn
Der Mohn auch unter den Namen Klatschmohn (Papaver rhoeas) bekannt, ist eine ein- bis zweijährig Blühende Pflanze. Der heimische wildwachsende Mohn kann auch im Garten angebaut werden. Der Mohn benötigt allerdings immer eine Förderpflanze (Pionierpflanze), als auch einen offenen Boden.
In der Wildkräuterküche wird der Mohn-Samen zur Dekoration von Saucen, Brötchen oder sogar als Basis für Panaden verwendet. Dafür verwenden wir meist Zuchtmohn. Klatschmohnblätter sind eine optisch hervorragende Dekoartion und Aufwertung für Salat. Nicht drunter rühren, sondern oben drauf streuen. Dann ist der Salatgenuss auch ein optischer Genuss.
Dem Mohn ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Südgartenhaus (Steinschalerhof) gelegene Mohn-Zimmer.
