Süßdolde
Version vom 28. Juni 2009, 11:54 Uhr von Marion (Diskussion | Beiträge)
Die Süßdolde (Myrrhis odorata) ist in der Steinschaler Küche eine viel verwendete Pflanze. Sie gehört zu der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
Anwendungen in der Küche:
- Süßdoldengelee für Nachspeisen
- Süßdoldebblätter als schmackhafte Dekoration auch für Fleischspeisen
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