Spitzkraut
Version vom 28. März 2012, 08:16 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge)
Spitzkraut ist eine der alten Gemüsesorten, die in den letzten Jahrzehnten stark zurück gegangen sind.
Der Name kommt von der Form. Spitzkraut hat eine kegelförmige Spitze.
Wir verwenden es sehr gerne in der Steinschaler Küche.
Für die Ernte:
Es ist wie viele Krautsorten nicht sehr frostsempfindlich und lässt eine sehr späte Ernte im Winter zu.