Natufaktur

Manufaktur ist uns allen geläufig.
Dahinter verbirgt sich die Wortkombination fatto a mano - handgemacht.

Wir sehen unseren Garten als Natur gemacht also Natufaktur. Der Natur Ihren Lauf lassen, steuernd und regelnd eingreifen, aber mit der Natur arbeiten.

Nur mit Naturverständnis

Dies geht nur mit einem sehr hohen Naturverständnis wie es unsere Gartenleiterin Frieda hat.

Es klingt manchmal so, als ob der Garten (fast) keine Arbeit mehr macht. Er macht natürlich sehr viel Abreit. Alleine schon durch seine Größe von 5 ha ist das schon klar.

Aber es ist weniger Aufwand notwendig, durch unsere gelebte Symbiose mit der Natur.

Dieses Arbeiten wird von einigen Gäste (noch) nicht verstanden. Sie haben noch immer den garten in Reih und Glied ound ohne Unkraut (das sind ja vielfach unsere Wildkräuter und damit Erntekräuter). Somit unser Naturgarten fallweise als Gstettn bezeichnet. Aus dem Munde solcher Personen ist dies für uns ein großes Lob und auch Hinweis wir sind auf dem richtigen Weg.