Krautgartl (Steinschalerhof)

Ein Krautgartl war in der Vergangenheit keineswegs nur zum Anbau von Kraut bestimmt. Es war die Bezeichnung für einen Garten (oder meist kleineren Ackerbereich) zur Gemüseproduktion und Kräuterproduktion.

Natürlich war Kraut in der Vergangenheit wegen seiner Lagerfähigkeit (roh oder als Sauerkraut) sehr beliebt im Garten.

Bei dieser Bezeichnung ist auch implizit enthalten gewesen, dass es sich um einen nicht sehr großen Garten gehandelt hat.

Oftmals handelte es sich um die Bifang entlang eines Ackers in der Nähe des Hauses.

Die Versorgung der Küche des Steinschalerhofes hat mit "Krautgarteln" begonnen. Im Lauf der 90er Jahre sind dann größere Gartenflächen dazu gekommen.

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