Süßdolde

Die Süßdolde (Myrrhis odorata) ist in der Steinschaler Küche eine viel verwendete Pflanze. Sie gehört zu der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Anwendungen in der Küche:

• Süßdoldengelee für Nachspeisen
• Süßdoldenblätter als schmackhafte Dekoration auch für Fleischspeisen
• ...

Im Naturhotel Steinschaler Dörfl ist dieser Pflanze ein Zimmer gewidmet.