Schafkäse Verkostung

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Schafkäseverkostung
Regionale Spezialitäten - Regiologisch

Motto: Der Schafkäse (Frischkäsein Rollen) ist das kulinarische Geschenk Gottes an das Mostviertel

  • solo - also pur
  • Mit Salz und Pfeffer
  • Mit Bärlausalz
  • Mariniert
  • Mariniert mit Kernöl
  • mit Dirndlmarmelade
  • Mit Honig und Früchten

Ablauf:

  • Einleitung mit Fakten zur Schafhaltung
  • Entwicklung der Schafe un den letzten 70 Jahren
  • Schafe als Kulturlandschaftserhalter
  • Nachhaltigkeit
  • Produktion
  • Ev. Besuch beim Schafbauern König
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