Saisonal

Ein saisonales Speiseangebot hat für unsere Umwelt sehr viele Vorteile.

• es beansprucht weniger [[Energie durch beheizte Glashäuser
• es kostet weniger oder keine Engerie durch Kühlhäuser

und Gefrierschränke.

• Es erfordert weit weniger Transportleitungen

es hilft uns daher von der Erdölgetrieben Abhängigkeit etwas weg zu kommen.
Deswegen ist "Saisonal" für Klima und die lokale (regionale) Landwirtschaft sehr günstig. Wir in den Steinschaler Naturhotels wollen dazu noch den ursprünglichen Charakter der aktuellen Jahreszeit vermitteln. Dies passiert auch durch saisonal angepasste Speisepläne und Rezepte. Dies ist auch ein Teil unserer praktischen Naturvermittlung.