Quelltext der Seite Degustationsmenü: Dirndl - Most - Wildkräuter

[[File:Steinschaler GenussGärten Logo.jpg|320px|right|Steinschaler GenussGärten Logo]]

[[Bild:Gärten Logo.jpg|320px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

[[Bild:Mostglas Flaschen Zeiner.jpg|380px|right|Mostglas und Mostflaschen]]

Ein Beispiel für ein genussvolles Menü in der Frühjahrs- und Sommerzeit:
'''Trilogie Degustationsmenü: [[Dirndl]], [[Wildkräuter]], [[Most]] '''  <br>
''Geniesen Sie dieses saisonale Geschmackserlebnis.'' 

'''Gruß aus der Küche'''
* Dirndl- und Blütenbutter mit frischem Kren auf Bauernbrot 
 
'''Kalte Vorspeise'''
* [[Wildkräuter]]salat mit Dirndlessig mariniert darauf [[Dirndlprosciutto]]

Warme Dirndltaler Vorspeise 
*  Schwammerlmostrisotto  mit  frischen saisonalen Wildkräutern
** [[Weissenbacher Champignons]] - Schwammerl aus der Nachbarschaft
[[Bild:SH-Ernte Scheibtruhe1.jpg|450px|right|Ernte Scheibtruhe - Anfang November]]

'''Suppe der Region:'''  
*  Mostschaumsuppe mit Pielachlater Champignon-Yaconwurzelchips im Einmachglas 
*  Steinschaler Wildkräutersuppe 

Zwischengangel - Dirndl trifft Birne 
*  Dirndlsorbet mit Schuß edlen Birnenmostes 

* Saisonales Steinschaler [[Salat]]buffet   

'''Regionale Hauptspeisen:''' 
* Saftiges  Mostbratl mit fluffigen [[Brennnessel]]knödeln  und  warmen [[Spitzkraut]] - mit Dirndltaler Speck verfeinert 
oder 
*  Traisentaler Bio-Forelle knusprig gebraten mit saftigen [[Bärlauch]]nudeln und frisch gebratenen Gemüse 
oder  
*  Gedämpfte [[Kürbis]]-[[Kraut]]röllchen mit Paradeis-Sesamsauce und  gebratenen Kräuter-Polenta
'''
Dessert:'''
*  Steinschaler Brandteigkrapfen mit auf heißen Gartenbeeren mit Bio-Dirndl-Vanilleeis und Schlag

'''Abschluss:'''
* Käseplatte

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Anfrage-Degustionsmenü Anfrage für ein Degustionsmenü]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Gartenführung unverbindliche Anfrage für Naturgartenführung ]
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Gartenführung-Winter unverbindliche Anfrage für Genussgartenführung im Winter]


==Regional ist der kulinarische Trumpf==
[[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Alternative: veg. Steinschaler Krautwickerl]]

[[File:SK Most und Wildkräuter .jpg|450px|right|Mostbegeleitung  zu Wildkräutern]]

* [[Dirndl]] sind aus der [[Genuss Region Pielachtaler Dirndl]] 
* [[Wildkräuter]], [[Dirndl]] und Gemüse sind bio und stammen aus unserem [[Steinschaler Gärten]].<br>
* Der sortenreise [[Most|Birnen-Most]] ist aus dem [[Dirndltal]] und unserer Region [[Mostviertel]]. <br> 
* [[Champignon]] sind aus dem Dirndtal.
[[Bild:SG Kelchkopf Schnee.JPG|450px|right|Kulinarischer Winter: Kelchkopf im Schnee]]

Werden Sie "[[Regiologisch]]" und entdecken Sie die [[Saisonal|saisonalen Genüsse]]. 
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/e/ee/Steinschaler_GenussGarten_Folder_2016V3.pdf GenussGarten-Folder]

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>


[[Kategorie: Ausflug]]
[[Kategorie: Dirndl]]
[[Kategorie: Garten]]
[[Kategorie: Genuss]]
[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Most]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]