Grüne Haube
Grüne Haube - Genuss mit Qualitätsfaktor
Styria vitalis – eine unabhängige Non Profit Organisation – hat ein österreichweit einzigartiges Zeichen gesetzt und verleiht seit 1990 das markenrechtlich geschützte Gütesiegel „Grüne Haube“ an ausgewählte Gastronomie- und Hotel-Betriebe.
Naturküche
Dieses Zeichen garantiert für hervorragende Leistungen aus der österreichischen Naturküche. Hier vereinen sich gesunde Ernährung in Top-Qualität mit sinnlichen Gaumenfreuden auf höchstem Niveau im Einklang mit der Natur. Die wichtigsten Schwerpunkte sind die Verwendung regionaler, bevorzugt biologisch erzeugter Lebensmittel, sowie deren frische, schonend und naturbelassene Zubereitung unter dem Gesichtspunkt der Vollwertigkeit. Derzeit tragen 36 Betriebe in acht Bundesländern diesen lukullischen Orden. Die Steinschaler Naturhotels tragen diese Auszeichnung seit 2005.