Asia-Salate

Optimale Wintersalate im Folientunnel

Asiasalate sind Kreuzblütlersalate wie z.B.: der Mizuna (im Bild rechts unten).

Sie sind mit einer guten Verträglichkeit von tiefen Temperaturen ausgestattet (wie viele der Kreuzblütler). Dadurch eignen Sie sich auch für den Anbau im Folientunnel im Spätherbst.

Ihre Verbreitung in Österreich wurde von der Gartenbauschule Schönbrunn (Herr Palme) sehr gefördert.

• Kreuzblütengewächse
• Salatanbau - eine Steinschaler Erfolgsgeschichte

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  Mizuna (Kreuzblütler)

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  Kräuterernte: oft mit Asiasalaten

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  Kulinarisch und schön