Dirndl Bier

“Dirndl“ Bier “Sag niemals Radler zu mir“

• Stammwürze: 9,50°
• Alkohol: 3,9 %vol.
• Obergärige Hefe
• 2 Malzsorten und Dirndl Rohsaft
• IBU 15
• Kirschrotes Fruchtbier.

Produzent:

Im Gegensatz zum Radler wird beim Dirndlbier reiner gepresster Rohsaft von der Dirndl verwendet. Ein sehr trockenes, fruchtiges Bier , das durch das Spiel zwischen Fruchtsäure und Aromen der Kornelkirsche besticht.

Die schön eingebundene Kohlensäure macht es zu einem erfrischenden, süffigen Fruchtbier. Traditionell kommen die Fruchtbiere aus Belgien. Aber auch in unseren Breiten erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Im Gegensatz zu den belgischen Fruchtbieren (Lambics), welche spontan vergoren werden, vergären wir mit obergäriger Reinzuchthefe. Die distringuierende Säure stammt ausschließlich von der Fruchtsäure der Dirndl (manche sagen etwas unrichtig Kornelkirsche). Empfohlene Trinktemperatur 8° Celsius

Ohne Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Zucker, ungefiltert und nicht pasteurisiert.

• IBU = Maßeinheit für die Bitterkeit von Bier
• EBC = Maßeinheit für die Farbstärke von Bier und Bierwürze