Küchenkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | == | + | ==Klassische Kräuter== |
| − | + | * Basilikum | |
| − | + | * Estragon | |
| + | * Forellenschluß | ||
| + | * Knoblauch | ||
| + | * Koriander | ||
| + | * Mangold | ||
| + | * Minze | ||
| + | * Oregano | ||
| + | * Petersilie | ||
| + | * Rauke | ||
| + | * Rucola | ||
| + | * Salbei | ||
| + | * Schnitt-Sellerie | ||
| + | * Spitzkraut | ||
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| + | ==Wildkräuter== | ||
| + | * Brennessel | ||
| + | * Dost | ||
| + | * Engelwurz | ||
| + | * Girsch | ||
| + | * Sauerampfer | ||
| + | * Schafgarbe | ||
| + | * Schildampfer | ||
| + | * Viole | ||
| + | * Zackenschötchen | ||
Version vom 15. Februar 2010, 16:29 Uhr
In der Steinschaler Küche werden fast alle konventionellen Küchenkräuter verwendet. Alle verwendeten Küchenkräuter werden in den Steinschaler Gärten in Bio-Qualität gezogen und geerntet. Vor allem unsere Frieda kann dazu einiges berichten.
Klassische Kräuter
- Basilikum
- Estragon
- Forellenschluß
- Knoblauch
- Koriander
- Mangold
- Minze
- Oregano
- Petersilie
- Rauke
- Rucola
- Salbei
- Schnitt-Sellerie
- Spitzkraut
Wildkräuter
- Brennessel
- Dost
- Engelwurz
- Girsch
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schildampfer
- Viole
- Zackenschötchen