Gänseblümchen: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 9. März 2010, 16:46 Uhr
Frieda's Wissen zum Gänseblümchen:
Das Gänseblümchen ist eine altbekannte und liebenswerte Pflanze und Wiesenblume. Die Blattrosette kann man in der Küche im Salat oder als Dekoration verwenden. Auch als Pesto zeichnet sich das Gänseblümchen durch seinen nussigen Geschmack aus. Ein besonderer Tip von Frida: Wenn man keine Kapern in der Küche hat, kann man Gänseblümchen-Blütenknospen in Essig mit Estragon einlegen und sie als Ersatz für die runden Früchte verwenden.
Dem Gänseblümchen ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Steinschalerhof gelegene Gänseblümchen-Zimmer.
Zu Frieda's Pflanzenfibel