Leinkraut: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | In der Küche wird das Leinkraut gerne als Salat, Spinat oder in Suppen verwendet. Aufgrund seines "erbsigen" Geschmacks rundet es das Wildgemüse in der Steinschaler Küche ab. | + | In der Küche wird das Leinkraut gerne als Salat, Spinat oder in Suppen verwendet. Aufgrund seines "erbsigen" Geschmacks rundet es das Wildgemüse in der Steinschaler Küche ab. |
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| − | Dem Leinkraut ist in unserem [[Südgartenhaus (Steinschalerhof)|Südgartenhaus]] sogar ein [[Leinkraut-Zimmer (Südgartenhaus)|Zimmer]] gewidmet. | + | Frieda weiß zu berichten, dass das Leinkraut in der Region von Kindern gerne als Hatschblume oder Schnotzerl bezeichnet wird. |
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| + | * [[Frieda's Pflanzenfibel]] | ||
* [[Steinschaler Gärten]] | * [[Steinschaler Gärten]] | ||
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[[Kategorie:Steinschaler Gärten]] | [[Kategorie:Steinschaler Gärten]] | ||
| + | [[Kategorie:Wildkräuter]] | ||
Version vom 13. September 2010, 06:16 Uhr
Kräuter-Frieda über Leinkraut
Das Lein- oder auch Leimkraut ist ein Wildkraut das vorwiegend auf Wiesen oder Böschungen gedeiht. Es bevorzugt trockene Lagen.
In der Küche wird das Leinkraut gerne als Salat, Spinat oder in Suppen verwendet. Aufgrund seines "erbsigen" Geschmacks rundet es das Wildgemüse in der Steinschaler Küche ab.
Frieda weiß zu berichten, dass das Leinkraut in der Region von Kindern gerne als Hatschblume oder Schnotzerl bezeichnet wird.
Dem Leinkraut ist in unserem Südgartenhaus sogar ein Zimmer gewidmet.