Kategorie:Wildkräuter
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Wildkräuter das solide Fundament |
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Tauchen Sie ein in die Genusswelt der Wildkräuter. Hier wird mit Wildkräutern gekocht und nicht nur die Speise verziert!
Bitte beachten Sie unsere Wildkräuterbuffets. Diese sind auch als vegetarische und vegane Buffets erhältlich.
Wildkräuter sind ein Quelle der Gesundheit durch Ihre vielen Inhaltsstoffe (sekundäre Inhaltsstoffe).
Der Geschmack der Wildkräuter ist ein Erlebnis für den verwöhnten Gaumen.
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Frühlingsgenuss: Bärlauchblüten (Allium) und Ackerhellerkraut
Samenkarten - Information und Samenweitergabe
Wildkräuter für die Küche
frisches aus Garten - November
Brennnessel - Eine Universalpflanze
Vegetarische und vegane Basis - die Ernte der Steinschaler Gärten
Wildkräutersalat mit Schafkäse-Zucchini-Röllchen
Giersch zum Kochen
Samenstand Guter Heinrich - im Spätherbst
progrssiv und konventionell: Wildkräutersalat mit Schnitzerln
Hirschhornwegerich - Bruder des Spitzwegeriches - Ernte reif
Samenstand Spitzwegerich
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Standart in der Küche: Deko für Essen mit köstlichen Blüten
Salatschüsserl - Ernte Mitte November
"Hendldarm Effekt" der Vogelmiere
färbiges Salatschüsserl
Roter Riese und Winter-Portulak (Tellerkraut)
Blanchieren von Brennnesseln
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