Wildkräuter (September)
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Willkommen bei den Steinschaler Wildkräuterspzialisten! |
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Willkommen bei den Steinschaler Wildkräuterspzialisten!
Die Wildkräuterernte ist im September von der Vielfalt schon etwas rückläufig. Sie ist aber trotzdem noch sehr vielfältig für die Nutzung.
Durch das gezielte Anbauen und Beernten im Sommer und Frühherbst können 2. und 3. Ernten bei verschiedenen Kräutern erzielt werden.
Wildkräuter im September
- Baldrian - 2. Ernte
- Brunnenkresse
- Brennnessel 3. Ernte
- Dost
- Franzosenkraut
- Giersch 3. Ernte
- Gundelrebe
- Hirschhornwegerich - ein Salatgenuss
- Kamille - die wundersame Blüte
- Kohldistel - das Suppenkraut
- Löwenzahn
- Kapuzinerkresse - der köstliche Einwanderer
- Magentamelde - 2. Ernte
- Orientalisches Zackenschötchen 2 Ernte
- Sauerampfer- wenig
- Schafgarbe - immer noch
- Schildampfer in Mengen
- Spitzwegerich - gut im Salat
- Süßdolde die Würze und Deko
- Vogelmiere
- Wilder Majoran
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