Winterhecken-Pesto: Unterschied zwischen den Versionen

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Winterhecke eine winterharte Alliumpflanze  ähnlich der Zwiebel.
  
Basis dieses Pestos: eine Alliumpflanze  ähnlich dem Zwiebelr, von dem die grünen Teile verwendet werden.  
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Von der Winterhecke werden nur die grünen Triebe verwendet.  
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Diese schauen wie sehr großer, dicker Schnittlauch aus. Die Pflanze bildet fast keine Zwiebel aus. 
  
Wird of mit andern saisonalen Pflanzen gemischt.  
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Da sie auch mehrjährig ist, würde es auch keinen so großen Sinn machen die Zwiebeln zu verwenden.
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Würziger aber milder Alliumgeschmack
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Diese Pesto wird of mit anderen saisonalen Pflanzen gemischt.  
 
   
 
   
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* [[Winterhecke]]
 
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Aktuelle Version vom 19. Juli 2011, 09:28 Uhr

Winterhecke

Basis dieses Pestos

Winterhecke eine winterharte Alliumpflanze ähnlich der Zwiebel.

Von der Winterhecke werden nur die grünen Triebe verwendet. Diese schauen wie sehr großer, dicker Schnittlauch aus. Die Pflanze bildet fast keine Zwiebel aus.

Da sie auch mehrjährig ist, würde es auch keinen so großen Sinn machen die Zwiebeln zu verwenden.

Charakteristik:
Würziger aber milder Alliumgeschmack

Diese Pesto wird of mit anderen saisonalen Pflanzen gemischt.

Weitere Informationen