Brennessel: Unterschied zwischen den Versionen
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Die gemeine Brennessel (Urtica dioica) ist ein ausdauerndes Gewächs, das fast überall anzufinden ist. Zum Leidwesen somancher Gärtner siedelt sie sich allerdings mit Vorliebe auf guten fruchtbaren Böden an. <br> | Die gemeine Brennessel (Urtica dioica) ist ein ausdauerndes Gewächs, das fast überall anzufinden ist. Zum Leidwesen somancher Gärtner siedelt sie sich allerdings mit Vorliebe auf guten fruchtbaren Böden an. <br> | ||
In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes Wilkraut in Form von Suppen, Spinat, Füllungen oder Entschlackungstees verwendet. Früher weiß Frieda zu berichten, wurde die Brennessel als Faserpflanze verwendet. <br> | In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes Wilkraut in Form von Suppen, Spinat, Füllungen oder Entschlackungstees verwendet. Früher weiß Frieda zu berichten, wurde die Brennessel als Faserpflanze verwendet. <br> | ||
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Version vom 23. Juli 2011, 17:16 Uhr
Brennnesseln (Urtica) sind in der Steinschaler Küche sehr häufig verwendet.
Der Brennnessel ist ein Zimmername im Dorfhotel gewidmet.
Gerichte mit Brennnessel
- ganz zeitig im Frühjahr: zum Wildkräutersalat
- Füllungen
- "Spinat"-Anwendungen
Könnte Sie interessieren
Mehr zu den Pflanzen in den Steinschaler Gärten finden Sie:
Frieda zur Brennessel
Die gemeine Brennessel (Urtica dioica) ist ein ausdauerndes Gewächs, das fast überall anzufinden ist. Zum Leidwesen somancher Gärtner siedelt sie sich allerdings mit Vorliebe auf guten fruchtbaren Böden an.
In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes Wilkraut in Form von Suppen, Spinat, Füllungen oder Entschlackungstees verwendet. Früher weiß Frieda zu berichten, wurde die Brennessel als Faserpflanze verwendet.
Der Brennessel ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl) gelegene Brennessel-Zimmer.
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