Hirschwürstel: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 9. September 2011, 18:43 Uhr
Hirschwürstel aus dem Dirndltal (sowohl das Hirschfleisch und auch Produktion)
Regionale Hirschwürstl
Die Hirschwürste sind aus regionalem Hirschfleisch, von Hirschen die die Pielachtaler Jäger in der Region geschossen haben, gemacht. Sie werden vom Dirndlfleischer Hubmayer nach dem Rezept seines Großvaters sauber, professionell und geschmackvoll zubereitet.
Diese Hirschwürste sind eines der mittlerweile vielen regionalen Vorzeigeprodukte in den Steinschaler Naturhotels:
- nach traditioneller Rezeptur
- Wertschöpfung fast zu 100% im Dirndltal
- bei den Gästen sehr geschätzt
Die Hirschwürste werden auf verschiene Art genossen:
- kalt: bei Jausen und Vorspeisen
- Warm: mit Wildkräutersend und warmen Kraut
Seit 2011 sind diese Hirschwürste auch als Art "Salami" gereift erhältlich.
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