Brennessel: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Die gemeine Brennessel (Urtica dioica) ist ein ausdauerndes Gewächs, das fast überall anzufinden ist. Zum Leidwesen somancher Gärtner siedelt sie sich allerdings mit Vorliebe auf | + | Die gemeine Brennessel (Urtica dioica) ist ein ausdauerndes Gewächs, das fast überall anzufinden ist. Zum Leidwesen somancher Gärtner siedelt sie sich allerdings mit Vorliebe auf gutem fruchtbaren Böden an. <br> |
| − | In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes | + | In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes Wildkraut in Form von Suppen, Spinat, Füllungen oder Entschlackungstees verwendet. Früher, weiß Frieda zu berichten, wurde die Brennessel als Faserpflanze verwendet. <br> |
Der Brennessel ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im [[Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl)]] gelegene [[Brennnessel-Zimmer (Dorfhotel)|Brennessel-Zimmer]] | Der Brennessel ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im [[Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl)]] gelegene [[Brennnessel-Zimmer (Dorfhotel)|Brennessel-Zimmer]] | ||
Version vom 7. August 2012, 16:41 Uhr
Brennnesseln (Urtica) sind in der Steinschaler Küche sehr häufig verwendet.
Frieda zur Brennessel
Die gemeine Brennessel (Urtica dioica) ist ein ausdauerndes Gewächs, das fast überall anzufinden ist. Zum Leidwesen somancher Gärtner siedelt sie sich allerdings mit Vorliebe auf gutem fruchtbaren Böden an.
In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes Wildkraut in Form von Suppen, Spinat, Füllungen oder Entschlackungstees verwendet. Früher, weiß Frieda zu berichten, wurde die Brennessel als Faserpflanze verwendet.
Der Brennessel ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl) gelegene Brennessel-Zimmer
Der Brennnessel ist ein Zimmername im Dorfhotel gewidmet.
Gerichte mit Brennnessel
- ganz zeitig im Frühjahr: zum Wildkräutersalat
- Füllungen
- "Spinat"-Anwendungen
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Frieda zur Brennessel
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In der Wildkräuterküche wird in den Steinschaler Naturhotels die Brennessel gerne als gutes mildes Wilkraut in Form von Suppen, Spinat, Füllungen oder Entschlackungstees verwendet. Früher weiß Frieda zu berichten, wurde die Brennessel als Faserpflanze verwendet.
Der Brennessel ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl) gelegene Brennessel-Zimmer
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