Weihnachtsessen (vegetarisch): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 15: | Zeile 15: | ||
Hauptspeise | Hauptspeise | ||
| − | * Zucchini Erdäpfel- | + | * Zucchini Erdäpfel-[[Topinampur]]lasange auf [[Mangold]]spinat und |
Dessert:<br> | Dessert:<br> | ||
Version vom 27. Oktober 2012, 16:23 Uhr
Als Empfangsgetränk empfehlen wir Lavendel-Glühwein mit Honig dazu heiße Maroni oder einfach klassisch Dirndl Royal
Die Gartenpzutaten sind bio und kommen aus dem Steinschaler Gärten
Ihr vegetarisches Weihnachtsmenü
Vorspeise
- Kürbismouseterrine auf Saltbouquet mit grünen Nüssen und Kernöldressing
Suppe
- Vegetarische Mostschaumsuppe mit Brotzimtchips
warme Vorspeise
- Steinschaler Kohlroulade auf roten Linsen-Maroniragout mit Körner-Kräuterfülle
Hauptspeise
- Zucchini Erdäpfel-Topinampurlasange auf Mangoldspinat und
Dessert:
- Melissenparfait in der Lavendelhippe mit roter Birne
Ihr Weihnachtsmenü - vegan
Vorspeise (alles Kürbis):
- Salat mit Kürbischips aud Kürbiskern-Vinaigrette
Suppe
- Soja-Zucchinisuppe
warme Vorspeise
- Steinschaler Gemüsestrudelsackerl auf Ratatouilegemüse
Hauptspeise
- Buchweizen-Roulade mit frischem Gemüse und Tofufülle
auf Bärlauchspiegel
Dessert
- Rosmarin-BirnenSorbet
Sagen Sie uns Ihre Wünsche!