Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus): Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 13. Juli 2009, 16:07 Uhr

Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus)

Dieser häufige Wegbegleiter im Dirndltal gehört zun den KOrbblütlern. Früher wurde die Wurzel als Kaffe-Ersatz genutz. Es gibt heute Kulturformen:

Die Blätter der Wegwarte sind bitter. Sie sind aber durchaus in einem Wildkräutersalat (sparsam) verwendbar. Bitte nur junge Blätter verwenden.

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-Dieser häufuge Wegbegleiter gehört zun den KOrbblütlern. Früher wurde die Wurzel als Kaffe-Ersatz genutz.
+Dieser häufige Wegbegleiter im Dirndltal gehört zun den KOrbblütlern. Früher wurde die Wurzel als Kaffe-Ersatz genutz.
 Es gibt heute Kulturformen:
 * Chichorie
 * ....
-Die Blätter  der Wegwarte sind bitter, aber durchaus in einem Wildkräutersalat verwendbar. Bitte nur junge Blätter verwenden.
+Die Blätter der Wegwarte sind bitter. Sie sind aber durchaus in einem Wildkräutersalat (sparsam) verwendbar. Bitte nur junge Blätter verwenden.