Wildkräuter-Buffet: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | * Schweinsfilet mit Speck umwickelt und gegrillt mit Kohldistel-Omeltt und Champignonsauce | ||
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| + | Bitte fragen Sie uns nach weiteren veganen Varianten. | ||
| − | + | * [[Pastinak]]en-Einmachsuppe mit [[Pastinak]]en-Gemüsechips | |
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| − | + | Bitte beachten Sie unsere [[Wildkräuter]]buffets. Diese sind auch als Vegetarische Buffets erhältlich. | |
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| − | + | [[Kategorie: Buffet]] | |
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| + | [[Kategorie: Essen]] | ||
| + | [[Kategorie: Vegetarisch]] | ||
Version vom 3. Juni 2013, 16:46 Uhr
Essen mit Wildkräuter
Zur Einstimmung
- Wildkräuter-Smoothie
Vorspeise (serviert)
- Gebackene Salbeiblätter mit Kressesauerrahmschaum
Hausgemachte Suppe (serviert)
Wildkräutercremesuppe mit Pastinkenchips
Hauptspeisen vom Buffet oder Kirtagsstandl
- Schweinsfilet mit Speck umwickelt und gegrillt mit Kohldistel-Omeltt und Champignonsauce
- Hirschfilet in Safterl mit Schlehenblütensauce und kroketten
- Bio- Forellenfilet mit Wiesen-Bärenklau-
- Wildkräuterim Teigsäckchen auf Steinschaler Wildkräuterspinat
Steinschaler Salat_Buffet
Dazu das saisonale Bio-Salatbuffet:
- Steinschaler Salate vom Buffet
- Wildkräutersalat im Topinamburkörbchen mit Limetten-Blumenvinaigrette
Dessert (serviert)
- Beeren-Joghurtcreme im Glas
Ein Vorschlag für vegetarisches Buffet im Dorfwirtshaus.
Wünschen Sie Veganes Essen: Kein Problem - hier ein Vorschlag.
Bitte fragen Sie uns nach weiteren veganen Varianten.
- Pastinaken-Einmachsuppe mit Pastinaken-Gemüsechips
Bitte beachten Sie unsere Wildkräuterbuffets. Diese sind auch als Vegetarische Buffets erhältlich.