Schwammerl und Pilze: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 27. Februar 2014, 15:48 Uhr
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Das Tal der Schwammerln |
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Das Dirndltal hat durch seine reiche naturräumliche Ausstattung auch viele Schwammerl - wie hier im Mostviertel die Pilze genannt werden - zu bieten. Neben den bekannten Speise-"Pilzen" wie Parasol, Steinpilz und Eierschwammerl gibt es noch zahlreiche schmackhafte, aber weniger bekannte Arten. Dazu zählen das auf Holler wachsende Judasohr, oder der bis zu kindskopfgroße Riesenbovist.
Schwammerl zu jeder Jahreszeit
Wer auch außerhalb der klassischen Schwammerlsaison damit versorgt sein will, ist im Dirndltal sehr gut aufgehoben. Hier werden Weissenbacher Champignons auch in großem Stil und hoher Qualität kultiviert.