Schwammerl und Pilze

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Das Tal der Schwammerln

Mostviertelstempel1200.JPG


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Fliegenpilz

Das Dirndltal hat durch seine reiche naturräumliche Ausstattung auch viele Schwammerl - wie hier im Mostviertel die Pilze genannt werden - zu bieten. Neben den bekannten Speise-"Pilzen" wie Parasol, Steinpilz und Eierschwammerl gibt es noch zahlreiche schmackhafte, aber weniger bekannte Arten. Dazu zählen das auf Holler wachsende Judasohr, oder der bis zu kindskopfgroße Riesenbovist.


Schwammerl zu jeder Jahreszeit

Parasol am Wegesrand beim Wandern
Parasolernte beim Wandern

Wer auch außerhalb der klassischen Schwammerlsaison damit versorgt sein will, ist im Dirndltal sehr gut aufgehoben. Hier werden Weissenbacher Champignons auch in großem Stil und hoher Qualität kultiviert.