Gartenexkursion

Gartenführung (Wildkräuter und Naturgarten) mit Einführungsvortrag

Termin: nach Vereinbarung

Steinschaler Situation

Der Steinschalerhof ist ein ehemaliger bäuerlicher Vierkanthof in Warth im Dirndltal und liegt inmitten von 4 ha Garten und Teichanlagen. Das Partnerhotel ist das Steinschaler Dörfl im Tal. Ca. ein ha Garten umgibt das Steinschaler Dörfl.

Beide Naturhotels produzieren seit fast zwei Jahrzehnten auf ca. 5 ha Fläche (inklusive der Obstgärten) weitestgehend den Bedarf (zumindest in der Saison) an Wildkräutern (100% Eigenversorgung), Küchenkräuter (100%), Salat, Gemüse, Blumen (zur Deko und zum Essen) und Obst für die beiden Hotels.

Die Steinschaler Wildkräuterküche wurde Mitte der 90er Jahre begründet.- Seit diesem Zeitpunkt wird sie alle Jahre massiv "ausgebaut".

Gartenexkursion - Variante 1:

Vertiefte Gartenführung (Wildkräuter) für Ihre Gruppe.
Gerne können Sie Ihr Interessengebiet bekannt geben um die Führung darauf anpassen zu können.

Dauer ca. 2,5 Stunden

Wollen Sie ein Wildkräuterkochkurs

Naturgartenexkursion - Variante 2

Einführender Vortrag mit PPT-Bildern zu den Themen:

• Eigenproduktion,
• Wildkräuter und Steinschaler Wildkräuterküche
• Steinschaler Garten-Vermittlung und die Garten-Wertschöpfung
  • Dauer ca. eine Stunde (etwas länger mit Übersetzen)

Gartenführung mit Fokus Wildkräuter und naturnaher Produktion

• Dauer insgesamt ca. 3,5 Stunden (bis 4 Stunden)

Natürlich werden auch wesentliche Informationen zu unserer "Nationalfrucht" der Dirndl vermittelt.

Referent(en):

• DI Johann Weiß und
• Gartenleiterin Frau Frieda