Zimmer 1 - Roggen-Zimmer (Vierkanthof): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 26. August 2014, 06:47 Uhr
Steinschalerhof -> Vierkanthof -> Erster Stock Vierkanthof -> Zimmer 1: Roggen-Zimmer
Das Zimmer 1 liegt im Vierkanthof im ersten Stock.
- Doppelbettzimmer (Ehebett)
- zwei Nachtkästchen
- Dusche / WC
- Schreibtisch
- Auszieh-Fauteuil
- WLAN
- Tel. Nummer: 02722 2281 - 901 mit Durchwahl
- Ferseher mit SAT
Die Zimmer im Vierkanthof sind nach Getreidesorten und ähnlichen (Kukuruz, Amaranth, ...) benannt.
Weitere Informationen
Information zum Roggen
Roggen (Secale cereale) ist eine Pflanze aus der Familie der Poaceae (Süßgräser).
Roggen ist eine alte Getreidesorte. Das Vorkommen in Europa wurd ab etwa 1800 v. Chr. nachgewiesen. Er ist eine einjährige Pflanze, die unter Umständen winterhart ist und deren Wurzeln bis zu einem Meter tief in die Erde reichen.
Er wird gern als Winterbegrünung angebaut, auch weil er Temperaturen bis - 25 °C und mehr übersteht.
Roggen ist wenig anspruchsvoll an Boden oder Klima. Er ist ebenso weitgehend schädlings- und pilzresistent.
Dennoch wird er heute selten angebaut, vermutlich weil der durchschnittliche Ertrag beim Roggen geringer ist als etwa beim Weizen.
Roggen war früher auch als arme-Leute-Essen verschrien. Plinius der Ältere bezeichnete ihn als nur für Hungersnöte geeignet.
Österreich ist laut FAO der zehntgrößte Roggenproduzent weltweit, mit etwa ca. 200.000 Tonnen im Jahr. Davon werden in etwa 30% als Futter verwendet, ein Viertel je als Mischfutter und Brotgetreide und der Rest für Bioenergie, Export und sonstiges. Auch für die Herstellung von Bier oder gar Vodka war und ist der Roggen in Verwendung.
Einweichen, Kochen und Nachquellen sind empfehlenswert, ebenso wie die Kombination mit Gewürzen wie Anis oder Kümmel. Er enthält aber mehr Vitamin B2 & B5 (Stoffwechsel), Folsäure (vor allem vor und während der Schwangerschaft wichtig) und Vitamin E (schützt vor freien Radikalen) als Weizen.