Landschaft auf dem Teller: Unterschied zwischen den Versionen
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Dafür haben wir im Dirndltal viele positive Beispiele. Unsere herrliche klein strukturierte [[Kulturlandschaft]] ist einmalig und wert durch bewussten, regionalen Einkauf erhalten zu werden. | Dafür haben wir im Dirndltal viele positive Beispiele. Unsere herrliche klein strukturierte [[Kulturlandschaft]] ist einmalig und wert durch bewussten, regionalen Einkauf erhalten zu werden. | ||
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Mehr zum Thema [[Wildkräuterküche]] und der Verwendung regionaler und Eigenprodukten aus den [[Steinschaler Gärten]] finden Sie: | Mehr zum Thema [[Wildkräuterküche]] und der Verwendung regionaler und Eigenprodukten aus den [[Steinschaler Gärten]] finden Sie: | ||
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| − | * [[:Kategorie:Essen]] | + | * [[:Kategorie: Essen]] |
[[Kategorie: Essen]] | [[Kategorie: Essen]] | ||
[[Kategorie: Genuss]] | [[Kategorie: Genuss]] | ||
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Version vom 18. Januar 2015, 15:39 Uhr
Unser Essen kommt aus der Landschaft. Unser regionales Essen kommt aus unserer Kultur-Landschaft!
Die Kulturlandschaft wurde durch und für die bäuerliche Produktion von der ursprünglichen (meist Waldlandschaft) so vielfältig gestaltet.
Regionales Essen ist Kulturlandschaft, die kulinarische Variante der Kulturlandschaft auf dem Teller.
Dieses Bewusstsein ist vielfach sehr verdrängt.
Wer die Kulturlandschaft erhalten will, muss klarerweise die regionalen Produkte kaufen.
Ein Spaziergang durch die Kulturlandschaft bringt Aufklärung darüber, wie die Essenlieferanten (= unsere Bauern) die Kulturlandschaft nachhaltig verwenden.
Dafür haben wir im Dirndltal viele positive Beispiele. Unsere herrliche klein strukturierte Kulturlandschaft ist einmalig und wert durch bewussten, regionalen Einkauf erhalten zu werden.
- Augenweide Kulturlandschaft
- Idyllen in Kulturlandschaft
- Galerie (Kulturlandschaft)
- Erlebbar durch wandern in der Region
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Mehr zum Thema Wildkräuterküche und der Verwendung regionaler und Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten finden Sie: