Teamevent Garten - Küche: Unterschied zwischen den Versionen

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Aktuelle Version vom 6. April 2016, 12:14 Uhr

Ein Teamevent der Natur, Garten und Kulinarik genussvoll verbindet.

Brennnessel - unbekannte Köstlichkeit in der Küche

Ablauf:

  • Einführung in Naturgarten und Wildkräuter
  • Gartenführung mit Fokus auf essabare Wildkräuter
    • Dabei werden Kräuter verkostet und ihre mögliche Anwendungen in der Küche erläutert

Teamkochen in Gruppen

Wildspinatstrudl vegan
  • Gruppeneinteilung mit Los oder sie wird vorgegeben
  • Einführung ins Teamkochen mit den Kochrezepten für die einzelnen Team
  • Gekocht werden Speisen mit Fokus auf Wildkräuter:
    • Suppe
    • Hauptspeise mit Beilage
    • Salat
    • Nachtisch - auch mit Wildkräuterverwendung

Diese Speisen gleich immer frisch verkostet und besprochen

Ziele:

  • Freude im Team zu arbeiten
  • Die Mitarbeiter bei der für sie neuen Tätigkeit des Kochens zu beobachten und analysieren
  • Umgang mit den Naturmaterialien und Lebensmitteln
  • Dieses Event bringt auch nützliches Wisssen für die private Küche der Teilnehmer

Dauer: Halber Tag
Maximale Teilnehmerzahl beträgt 150 Personen. Dies ist durch Aufteilung in Gruppen möglich.
Sehen Sie bitte auch: Kochen im Team (Incentive)

Dieser Modul ist mit anderen Teambausteinen kombinierbar:

Z.B.:

Floßbau vor der Teichbrücke

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