Dirndl trifft Hirsch: Unterschied zwischen den Versionen
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* mit frischen Salaten der Saison | * mit frischen Salaten der Saison | ||
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==Ihr Dessert== | ==Ihr Dessert== | ||
| − | * frisch gemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster | + | * frisch gemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster aus der großen Pfanne |
| − | * Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel oder | + | ** mit dem besonderen "I-Tupferl" das Kugerl Dirndl-Eis |
| + | * Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel oder | ||
| + | * klassisches [[Dirndl]]parfait | ||
==Optional - für die Stimmung== | ==Optional - für die Stimmung== | ||
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| − | * Feuerhölzer auf dem Dorfplatz | + | |
| − | * [[Feuerflecken]] vor Ort gemacht - mit gschmackigen hausgemachten Saucen | + | [[Bild:SK Käsebrett4.jpg|450px|right|Käsebrett]] |
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| + | Wünschen Sie auf dem [[Dorfplatz]]: | ||
| + | * [[Feuerhölzer]] auf dem Dorfplatz | ||
| + | * [[Feuerflecken]] vor Ort gemacht - mit gschmackigen hausgemachten Saucen | ||
| + | * Kaiserschmarrn aus der großen Pfanne | ||
| + | [[Kategorie: Buffet]] | ||
[[Kategorie: Dorfwirtshaus]] | [[Kategorie: Dorfwirtshaus]] | ||
[[Kategorie: Essen]] | [[Kategorie: Essen]] | ||
| − | [[Kategorie: | + | [[Kategorie: Feier]] |
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]] | [[Kategorie: Steinschaler Dörfl]] | ||
Aktuelle Version vom 17. Mai 2016, 11:35 Uhr
Die Dirndl ist die "Nationalfrucht" im Tal. Sie passt wunderbar harmonisch zu Wild- und Fleischspeisen. Auch bei den Nachtischen hat sie ihre unverkennbaren geschmacklichen fruchtigen Vorzüge.
Ihre Vorspeisen
- Typischer Pielachtaler Schafkäse
- Regionale Hirschwurst - köstlich
- mit Wildkräuter -Senf
- Geräuchertes Bio-Forellenfilet (aus Türnitz)
- luftgetrockneter Dirndltaler Hirschschinken mit Dirndlobers
- Dirndlsushi
- Dirndlprosciutto
- luftgetrockneter Dirndltaler Speck
- Hausgemachte Blunzn (Blutwurst)
- Dirndloliven
- Dirndlmarmelade
- Dirndl Chutney
- Frischer Kren
- Butter
- Gebäck und Biobrot
Suppen
- Kürbissuppe (Kürbis aus den Steinschaler Bio-Gärten)
- Rindsuppe mit Hirschnockerl
Ihre Hauptspeisen
bitte wählen Sie:
- Wildragout im Dirndlsafterl, Semmelknödeln mit einem "Tupf" Ribigro-Dirndl
- Weichgedünsteter Zwiebelrostbraten mit Gemüsenudeln
- Vegetarische Wildkräuter Cannelloni
- gegrilltes Bio-Forellenfilet mit Frischgemüse und Dirndl
Salat-Standl
- mit frischen Salaten der Saison
- Hausgemachten Dressings: z.B.: Dirndl-Dressing die " Hausspezialität"
Ihr Dessert
- frisch gemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster aus der großen Pfanne
- mit dem besonderen "I-Tupferl" das Kugerl Dirndl-Eis
- Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel oder
- klassisches Dirndlparfait
Optional - für die Stimmung
Wünschen Sie auf dem Dorfplatz:
- Feuerhölzer auf dem Dorfplatz
- Feuerflecken vor Ort gemacht - mit gschmackigen hausgemachten Saucen
- Kaiserschmarrn aus der großen Pfanne