Schlußsalate: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 26. Juli 2016, 16:08 Uhr
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Schlußsalate sind einer der drei Haupt-Salatsorten. Diese hießen früher Bindesalate. Das Zusammenbinden sorgte für helle Salatblätter im Inneren. Heute sind die Züchtungen vielfach so, dass sie die Blätter selber schließen (Schlußsalat).
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