Schafgarbe: Unterschied zwischen den Versionen
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In der [[Neue Steinschaler Landküche|Neuen Steinschaler Landküche]] wird die Schafgarbe sehr viel für Wildkräutersalate eingesetzt. | In der [[Neue Steinschaler Landküche|Neuen Steinschaler Landküche]] wird die Schafgarbe sehr viel für Wildkräutersalate eingesetzt. | ||
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Aktuelle Version vom 26. Februar 2017, 12:29 Uhr
Frieda zur Schafgarbe
Die Schafgarbe (Achilea millefolium - Gewöhnliche Schafgarbe) gehört zu den Korbblütlern. Ein volkstümlicher Name ist Mäuseleiter wegen der paarig gefiederten Blätter.
Die Gartenformen gibt es mit Blüten von weiß über gelb bis kaminrot. Die Schafgarbe gilt als Heilpflanze, speziell durch Ihre Bitterstoffe.
Besonders gut gedeiht die Schafgarbe auf trockenen, mageren und kargen Böden. Sie ist eine Pionierpflanze, d.h. sie besiedelt besonders schnell neues Land. Sie ist eine anspruchslose Pflanze, die jedoch reichlich Licht zum Keimen benötigt.
Nutzung der Schafgarbe
In der Neuen Steinschaler Landküche wird die Schafgarbe sehr viel für Wildkräutersalate eingesetzt. Gut zu verwenden ist sie auch für Gemüsegerichte, Eierspeisen und für belegte Brote.
Auf Grund der Wertschätzung der Schafgarben ist ihr in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet. Das im Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl) gelegene
Weitere Informationen
- Zu Frieda's Pflanzenfibel
- Blüten Galerie
- Steinschaler Gärten
- Galerie (Steinschaler Gärten)
- Schafgarben-Zimmer (Dorfhotel)
Bilder zu Schafgarbe
Schafgarbe im März