Schwarze Ribisel (Ribes nigrum): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
|||
| (16 dazwischenliegende Versionen von 4 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| + | [[File:Steinschaler GenussGärten Logo.jpg|320px|right|Steinschaler GenussGärten Logo]] | ||
| − | [[Bild: | + | [[Bild:Gärten Logo.jpg|320px|right|Steinschaler Gärten Logo]] |
| − | Schwarze Ribisel haben in der Steinschaler Subsistenz einen wichtigen Stellenwert. | + | |
| − | Es werden, falls die Ernte es | + | Schwarze Ribisel haben in der [[Steinschaler Subsistenz]] (Eigenproduktion) einen wichtigen Stellenwert. |
| + | |||
| + | ==Schwarze Ribisel== | ||
| + | |||
| + | [[File:SG PG Schwarze Ribisel.jpg|450px|right| Schwarze Ribiseln]] | ||
| + | |||
| + | [[Bild:SG-Schwarze Ribisl Detail .jpg|450px|right|Schwarze Ribisl]] | ||
| + | |||
| + | Es werden, falls die Ernte es zulässt, jährlich einige hundert Kilo eingekocht, eingefroren oder gleich in der Küche verwendet. | ||
| − | Geerntet werden die Schwarzen Ribisel nach Frieda's arbeitssparenden Verfahren: | + | Geerntet werden die '''Schwarzen Ribisel''' nach Frieda's arbeitssparenden Verfahren: |
| − | * gleich bei der | + | * Früchte gleich bei der Ernte mit den Altholzzweigen abschneiden |
| − | + | ** damit sind die Früchte einfacher (ohne Kreuzweh) vom Holz zu bekommen | |
| − | + | früher waren dies zwei Arbeitsgänge: | |
| − | + | * Ernten im Juli von den Stauden (Rückenbelastung) | |
| − | + | * Abschneiden des Altholzes im August | |
| − | Diese Methode ist seit Jahren bewährt | + | Diese neue Methode ist seit Jahren bewährt.<br> |
| + | Sie bringt, soweit wir sehen konnten, keinerlei Ertragseinbußen gegenüber der klassischen alten Methode. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | Fragen Sie nach unseren Steinschaler Marmelade-Einkochkursen. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | In den Steinschaler Gärten gibt es an die 360 Stück "Schwarze Ribisel"-Stauden. | ||
| + | |||
| + | ==Weitere Informationen== | ||
| + | [[Bild:SG Ribisel einkochen.jpg|450px|right|SG Ribisel einkochen]] | ||
| + | |||
| + | [[Bild:SG-Schwarze Ribisel.jpg|450px|right|Schwarze Ribisel]] | ||
| + | |||
| + | [[Bild:Ribselfuhre Frieda.jpg|450px|right|Ribselfuhre und Frieda]] | ||
| + | |||
| + | <gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =3> | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> | ||
| − | + | </gallery> | |
| + | * [[Ribisel]] | ||
| + | * [[Rote Ribisel]] | ||
| + | * [[Steinschaler Gärten]] | ||
* [[Naturgarten Methoden]] | * [[Naturgarten Methoden]] | ||
| + | * [[Steinschaler Galerien]] | ||
| + | |||
| + | |||
| + | <gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =3> | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | <gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2> | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [[Kategorie:Naturgarten]] | ||
| + | [[Kategorie:Obst]] | ||
[[Kategorie:Steinschaler Gärten]] | [[Kategorie:Steinschaler Gärten]] | ||
[[Kategorie:Subsistenz]] | [[Kategorie:Subsistenz]] | ||
| − | |||
Aktuelle Version vom 2. Juli 2021, 14:24 Uhr
Schwarze Ribisel haben in der Steinschaler Subsistenz (Eigenproduktion) einen wichtigen Stellenwert.
Schwarze Ribisel
Es werden, falls die Ernte es zulässt, jährlich einige hundert Kilo eingekocht, eingefroren oder gleich in der Küche verwendet.
Geerntet werden die Schwarzen Ribisel nach Frieda's arbeitssparenden Verfahren:
- Früchte gleich bei der Ernte mit den Altholzzweigen abschneiden
- damit sind die Früchte einfacher (ohne Kreuzweh) vom Holz zu bekommen
früher waren dies zwei Arbeitsgänge:
- Ernten im Juli von den Stauden (Rückenbelastung)
- Abschneiden des Altholzes im August
Diese neue Methode ist seit Jahren bewährt.
Sie bringt, soweit wir sehen konnten, keinerlei Ertragseinbußen gegenüber der klassischen alten Methode.
Fragen Sie nach unseren Steinschaler Marmelade-Einkochkursen.
In den Steinschaler Gärten gibt es an die 360 Stück "Schwarze Ribisel"-Stauden.
Weitere Informationen
