Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug): Unterschied zwischen den Versionen
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| + | * [[ Volkstanz (Incentive)|Volkstanz]] – z.B. mit Aufführung nach dem Abendessen | ||
| + | * Wanderung zum Sammeln von Tischschmuck für gemeinsame Abende | ||
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| + | [[Bild:SD Kochen Kurbis.jpg|450px|right|Gemeinsames Kochen mit Kürbis]] | ||
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| + | * regionaler Aperitif und Einführung | ||
| + | * Start mit Einteilung der Gruppen und Aufgaben | ||
| + | * Kochen unter der Anleitung der Steinschaler Köche (in Gruppen) | ||
| + | * Aufdecken für das gemeinsame Essen mit eigener Dekoration | ||
| + | * Erstellen der Speisekarte. | ||
| + | Speisekarten-Gestaltung wird vom Koch-Team gemacht - Ein Computer steht zur Verfügung. | ||
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| + | Die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung in die einzelnen Kochvorgänge eingeführt: | ||
| + | * Ihre Arbeitsplätze sind vorbereitet (Mise en place). | ||
| + | Hier befinden sich die nötigen Geräte und Produkte sowie die Kochrezepte. | ||
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| + | Das gesamte Essen wird von den Gästen zubereitet. | ||
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| + | Das Buffet wird dann vom Steinschaler-Personal betreunt und das Getränkeservice übernimmt das Hotelpersonal. | ||
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| + | Essensvorschlag (dieser wird mit Ihnen abgestimmt): | ||
| + | * kalter Vorspeisenteller (wird bei gemeinsamen Kochen vorbereitet). | ||
| + | * warme Vorspeise (vom Buffet) | ||
| + | * verschiedene Hauptspeisen (Fleisch, Vegetarisch) | ||
| + | * zu jedem Gericht die passenden Beilagen | ||
| + | * Salatbuffet | ||
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| + | * Käsebrett - optional | ||
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| + | ==Bausteine für Betriebsausflüge ins Dirndltal== | ||
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| + | [[Bild:HR-Viehsteig Birnblüte.jpg|350px|right|Naturwanderung zur Birnblüte]] | ||
| − | + | * [[Mariazellerbahn]]fahrt | |
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| − | * [[Mariazellerbahn]] | ||
* Natur-[[Gartenführung]]en | * Natur-[[Gartenführung]]en | ||
* [[Erlebnis Steinschaler Gärten (Betriebsausflug)]] | * [[Erlebnis Steinschaler Gärten (Betriebsausflug)]] | ||
* [[Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)]] | * [[Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)]] | ||
| − | * [[Naturführung]]en | + | * [[Naturführung]]en mit kompetenten Führern |
| − | * Regionale Verkostungen | + | * Regionale Verkostungen |
** [[Mostverkostung|Most]] - die unbekannte Qualität | ** [[Mostverkostung|Most]] - die unbekannte Qualität | ||
| − | ** Rot und verführerisch: | + | ** Rot und verführerisch: die [[Dirndl]] |
* Essen nach Ihren Wünschen | * Essen nach Ihren Wünschen | ||
* [[Naturgärten - Almolympiade (Betriebsausflug)]] | * [[Naturgärten - Almolympiade (Betriebsausflug)]] | ||
* [[Sommerrodeln - Almolympiade (Betriebsausflug)]] | * [[Sommerrodeln - Almolympiade (Betriebsausflug)]] | ||
* [[Bergtour, Stockschießen, Teichfest (Betriebsausflug)]] | * [[Bergtour, Stockschießen, Teichfest (Betriebsausflug)]] | ||
| − | * [[Stift Lilienfeld - Naturgärten (Betriebsausflug) | + | * [[Stift Lilienfeld]] - Naturgärten (Betriebsausflug) |
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* [[Tageswanderung Grohmann]] vom Steinschaler Dörfl | * [[Tageswanderung Grohmann]] vom Steinschaler Dörfl | ||
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* Abholung mit Bus und Fahrt ins [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]] | * Abholung mit Bus und Fahrt ins [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]] | ||
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| − | + | * [[Floßbau (Incentive)|Floßbau]] | |
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| − | + | * Auf den Spuren Kardinal Königs | |
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| − | + | * [[Flying Fox (Incentive)|Flying Fox]] | |
| − | + | * [[Baggern (Incentive)|Baggern]] | |
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| − | + | ==Ihr Abschluss im [[Steinschaler Dörfl]]== | |
| − | + | * [[Abendessen (Steinschaler Buffet)|Abendessen]] vom Buffet | |
| − | + | * im [[Dorfwirtshaus (Steinschaler Dörfl)|Dorfwirtshaus]] | |
| − | + | * [[Kirtag (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl Kirtag]] | |
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==Nützliche Informationen== | ==Nützliche Informationen== | ||
| + | [[Bild:SK Rindffleisch gekocht.jpg|350px|right|Rindfleisch gekocht]] | ||
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| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Teamkochen unverbindliche Anfrage für Teamkochen] | ||
* [[Anreise Steinschalerhof]] | * [[Anreise Steinschalerhof]] | ||
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==Kontakt== | ==Kontakt== | ||
| − | Für weitere Informationen bitte wenden uns:<br> | + | Für weitere Informationen bitte wenden Sie sich an uns:<br> |
| − | Tel.: +43 (0)2722 2281 | + | Tel.: +43 (0) 2722 2281 <br> |
| − | |||
e-Mail: [mailto:weiss(at)steinschaler.at weiss(at)steinschaler.at]<br> | e-Mail: [mailto:weiss(at)steinschaler.at weiss(at)steinschaler.at]<br> | ||
| − | [[Kategorie:Betriebsausflug]] | + | [[Kategorie: Baustein]] |
| − | [[Kategorie:Incentive]] | + | [[Kategorie: Betriebsausflug]] |
| + | [[Kategorie: Incentive]] | ||
Aktuelle Version vom 10. November 2015, 06:38 Uhr
Für Ihren Betriebsausflug bieten sich neben den vielen reizvollen, unterhaltsamen Zielen und Aktivitäten auch kulinarische im Dirndltal an.
Vorprogramm zum Kochen
Aufteilung in Gruppen für ein mögliches Vorprogramm - einige Alternativen dazu:
- eine Gruppe zum Stockschießen
- Steinschaler Bio-Garten Führung Thema: „Faules Gärtnern“
- Baggern – kann neben anderen Programmpunkten ablaufen
- Volkstanz – z.B. mit Aufführung nach dem Abendessen
- Wanderung zum Sammeln von Tischschmuck für gemeinsame Abende
Gemeinsames Kochen
- regionaler Aperitif und Einführung
- Start mit Einteilung der Gruppen und Aufgaben
- Kochen unter der Anleitung der Steinschaler Köche (in Gruppen)
- Aufdecken für das gemeinsame Essen mit eigener Dekoration
- Erstellen der Speisekarte.
Speisekarten-Gestaltung wird vom Koch-Team gemacht - Ein Computer steht zur Verfügung.
Die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung in die einzelnen Kochvorgänge eingeführt:
- Ihre Arbeitsplätze sind vorbereitet (Mise en place).
Hier befinden sich die nötigen Geräte und Produkte sowie die Kochrezepte.
Das gesamte Essen wird von den Gästen zubereitet.
Das Buffet wird dann vom Steinschaler-Personal betreunt und das Getränkeservice übernimmt das Hotelpersonal.
Essensvorschlag (dieser wird mit Ihnen abgestimmt):
- kalter Vorspeisenteller (wird bei gemeinsamen Kochen vorbereitet).
- warme Vorspeise (vom Buffet)
- verschiedene Hauptspeisen (Fleisch, Vegetarisch)
- zu jedem Gericht die passenden Beilagen
- Salatbuffet
- Dessert
- Käsebrett - optional
Bausteine für Betriebsausflüge ins Dirndltal
- Mariazellerbahnfahrt
- Natur-Gartenführungen
- Erlebnis Steinschaler Gärten (Betriebsausflug)
- Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)
- Naturführungen mit kompetenten Führern
- Regionale Verkostungen
- Essen nach Ihren Wünschen
- Naturgärten - Almolympiade (Betriebsausflug)
- Sommerrodeln - Almolympiade (Betriebsausflug)
- Bergtour, Stockschießen, Teichfest (Betriebsausflug)
- Stift Lilienfeld - Naturgärten (Betriebsausflug)
- Floßbau und Wandern
- Tageswanderung Gaisbühel vom Steinschalerhof
- Tageswanderung Kaiserkogel vom Steinschalerhof
- Tageswanderung Grohmann vom Steinschaler Dörfl
- Nixhöhle
- Floßbau
- Mountainbiken
- Auf den Spuren Kardinal Königs
- Almolympiade
- Flying Fox
- Baggern
- Roller fahren
- Abschluss im Steinschaler Dörfl
- Abendessen vom Buffet
- im Dorfwirtshaus
- Steinschaler Dörfl Kirtag
- Lagerfeuer
- Anreise mit der Mariazellerbahn
- Bschoadpackerl im Zug
- Roller fahren
- Abholung mit Bus und Fahrt ins Steinschaler Dörfl
- Nixhöhle
- Floßbau
- Mountainbiken
- Auf den Spuren Kardinal Königs
- Almolympiade - Spaß im Team
- Flying Fox
- Baggern
Ihr Abschluss im Steinschaler Dörfl
- Abendessen vom Buffet
- im Dorfwirtshaus
- Steinschaler Dörfl Kirtag
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