Wildkräuterbuffet (Gruppe): Unterschied zwischen den Versionen
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* Bauernbrot | * Bauernbrot | ||
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* [[Wildkräutersuppe]] mit Knoblauch gerösteten Brotwürfel | * [[Wildkräutersuppe]] mit Knoblauch gerösteten Brotwürfel | ||
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* [[Dirndl]]parfait auf [[Brennnessel]]spiegel | * [[Dirndl]]parfait auf [[Brennnessel]]spiegel | ||
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* weiss(at)steinschaler.at | * weiss(at)steinschaler.at | ||
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Aktuelle Version vom 16. März 2016, 08:59 Uhr
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Regionales Wildkräuter-Buffet |
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Speisefolge
Ein Beispiel für eine Speisefolge eines gschackigen Wildkräuterbuffets
Vorspeisen Buffet
- Rustikale Platte mit Spezialitäten des Dirndltales
- Hirschwurst, luftgetrockneter Bauernspeck
- Verhackertes, Grammelschmalz, Bratlfetten
- Blunzen
- Dirndloliven
- Dirndlchutney
- Geräucherte Forelle
- Frischer Schafkäse
- Bauernbrot
- Wildkräutersuppe mit Knoblauch gerösteten Brotwürfel
- Truthahnfilet mit Wildkräutern gefüllt in Natursafterl weich gedünstet
- Fischfilet knusprig gegrillt mit Wildkräuter-Couscous und weißer Steinschaler Haussauce
- vegetarisches Souffle mit Kräuter vom Steinschaler Wildkräutergarten - verfeinert mit frischem Gemüse
Fragen Sie uns bitte:
- 02722 2281
- weiss(at)steinschaler.at
- unverbindliche Anfrage für einWildkräuterbuffet