Steinschaler Gärten

Die Steinschaler Gärten

Ein Markenzeichen der Naturhotels Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl sind die ausgedehnten und vielgestaltigen Gärten. Die Gartenanlagen sind - wie sich das für einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Betrieb gehört - multifunktionell und so innig mit Ideologie und Betriebsalltag der Hotels verbunden, dass sie einfach nicht wegzudenken sind. Hier wird vieles von dem, was im Hotelbetrieb gebraucht wird erzeugt. Gemüse, Wildkräuter, Dekoration, Obst und Würzkräuter gedeihen in eigenen Produktionsgärten, aber auch in Steinmauern, Vorgärten und im sogenannten "Abstandsgrün" gibt es Aromatisches, Nahrhaftes und einfach nur Schönes.

Die Vielfalt

Die Steinschaler Gärten sind keine formalen Gärten und schon gar nicht architektonisch angelegte Grünbereiche. Dynamisch wie der ganze Hotelbetrieb, sehen sie immer ein bisschen anders aus, wechseln saisonal ihr Aussehen und ihre Gestalt und werden von Jahr zu Jahr artenreicher und strukturell vielfältiger. Fasst man die beiden Standorte Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl zusammen, ergibt sich eine breite Standort-Palette von Naß-Standorten, mittleren Gartenbonitäten und extremen Felsstandorten. Dadurch kann für äußerst viele Garten- und Wildpflanzen der "richtige" Platz angeboten werden und so kommt es, dass die Steinschaler Gärten einige hundert Pflanzenarten beherbergen.

Um in dieser Fülle noch den Überblick zu bewahren, bedarf es guter Fachleute die die Gärten betreuen und konsequent ausbauen. Im Fall der Steinschaler Gärten organisiert eine Frau die Gartenabläufe. Die Gartenleiterin Frieda ist für die Gärten hauptverantwortlich und sie ist (fast) immer irgendwo in den Anlagen zu finden.

Gärten im Steinschalerhof

• Südgarten (südlich des Südbaues)
  • Schaugarten
  • Süd-Küchengarten
  • Naßbiotop
  • Süd-Kräutergarten
  • Speckbinrondo

• Produktionsgarten mit
  • Bauerngarten
  • Ost-Kräutergarten
  • Gemüsegarten
  • Krautgartl
  • Beundl

• Nostalgiegarten

• Pielachbett
• Steinschaler Teich
  • Augarten
  • Produktion von Blumen

• Königswiese
  • Königsteich-Garten
  • Streuobstgarten

Gärten im Steinschaler Dörfl

• Cornetum
• Rosarium
• Fruchtstrauch-Garten

Biodiversität

In den zahlreichen Gärten der Steinschaler Betriebe werden verschiedene, zum Teil auch sehr alte, Pflanzenarten kultiviert und damit erhalten.

Tiere in den Steinschaler Gärten

Was ist ein Garten ohne Tiere?
daher finden sie in unseren Gärten, zu dem auch 2 Tierweiden gehören so alles mögliche:

• Die Haflinger Arri und Arthur
• Kuni und Kasimir - die Göttinger Minischweine
• Die Gartenkatzen:
  • jeder Teilgarten hat eine Gartenkatze, die sich dieses Revier erobert hat
• Laufenten - die "Mitarbeiter im Schneckenkampf"
• Schafe - im Sommer zu Grünraumpflege
• Gänse, ...