Orientalische Küche: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|180px|right|Steinschlaler Claim]] | [[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|180px|right|Steinschlaler Claim]] | ||
| − | |||
| − | Orientalische Küche im [[Steinschalerhof]] kann wohl nicht sein. Exotenküche, so interessant und schmackhaft sie auch sein mag, liegt eben nicht auf der Linie eines stark auf regionale Produkte ausgerichteten [[Naturhotel]]s. Trotzdem passiert es mitunter, dass auch im [[Steinschalerhof]] "asiatisch" gekocht wird, jedoch entpuppt sich das Orientalische dabei als das: | + | |
| + | [[Bild:SG Kreuzblütler Blüte.jpg|450px|right|SG Kreuzblütler Blüte - orientalisches Zackenschötchen]] | ||
| + | |||
| + | Orientalische Küche im [[Steinschalerhof]] kann wohl nicht sein.<br> | ||
| + | Exotenküche, so interessant und schmackhaft sie auch sein mag, liegt eben nicht auf der Linie eines stark auf regionale Produkte ausgerichteten [[Naturhotel]]s. Trotzdem passiert es mitunter, dass auch im [[Steinschalerhof]] "asiatisch" gekocht wird, jedoch entpuppt sich das Orientalische dabei als das: | ||
==[[Orientalisches Zackenschötchen]]== | ==[[Orientalisches Zackenschötchen]]== | ||
| − | [[Bild:Orientalisches Zackenschötchen Frühjahr.jpg| | + | [[Bild:Orientalisches Zackenschötchen Frühjahr.jpg|380px|right|Orientalisches Zackenschötchen im Frühjahr]] |
Dieser eingewanderte Kreuzblütler (''[[Bunias orientalis]]'') ist eine exzellente Bereicherung der Steinschaler [[Wildkräuterküche]]. Alle Pflanzenteile enthalten Senfölglykoside, die für den anregenden Geschmack und für die gesundheitliche Wirkung verantwortlich sind. | Dieser eingewanderte Kreuzblütler (''[[Bunias orientalis]]'') ist eine exzellente Bereicherung der Steinschaler [[Wildkräuterküche]]. Alle Pflanzenteile enthalten Senfölglykoside, die für den anregenden Geschmack und für die gesundheitliche Wirkung verantwortlich sind. | ||
| − | Gartenleiterin [[Griessauer, E.|Frieda]] kultiviert | + | Gartenleiterin [[Griessauer, E.|Frieda]] kultiviert die Bunias nun in den [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Gärten]]. |
* [[Orientalisches Zackenschötchen]] | * [[Orientalisches Zackenschötchen]] | ||
| Zeile 15: | Zeile 18: | ||
| − | [[Kategorie:Genuss]] | + | [[Kategorie: Genuss]] |
| − | [[Kategorie:Steinschaler]] | + | [[Kategorie: Steinschaler]] |
| − | [[Kategorie:Steinschaler Küche]] | + | [[Kategorie: Steinschaler Küche]] |
Version vom 22. April 2015, 11:25 Uhr
Orientalische Küche im Steinschalerhof kann wohl nicht sein.
Exotenküche, so interessant und schmackhaft sie auch sein mag, liegt eben nicht auf der Linie eines stark auf regionale Produkte ausgerichteten Naturhotels. Trotzdem passiert es mitunter, dass auch im Steinschalerhof "asiatisch" gekocht wird, jedoch entpuppt sich das Orientalische dabei als das:
Orientalisches Zackenschötchen
Dieser eingewanderte Kreuzblütler (Bunias orientalis) ist eine exzellente Bereicherung der Steinschaler Wildkräuterküche. Alle Pflanzenteile enthalten Senfölglykoside, die für den anregenden Geschmack und für die gesundheitliche Wirkung verantwortlich sind.
Gartenleiterin Frieda kultiviert die Bunias nun in den Steinschaler Gärten.