Marmeladen (Steinschaler): Unterschied zwischen den Versionen
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Unsere Köche probieren immer wieder neue Kreationen aus und somit wird die Liste weiter wachsen! | Unsere Köche probieren immer wieder neue Kreationen aus und somit wird die Liste weiter wachsen! | ||
Version vom 8. Oktober 2011, 06:31 Uhr
Der Steinschaler Naturhotels verwendeten Marmeladen aus hauseigener Produktion. Die beachtliche Palette der Steinschaler Marmeladensorten (siehe unten) können Sie am Frühstücksbuffet bewundern und probieren. Im Bild sehen ein Asperl, das sich für Marmelade, aber auch für Schnaps gut eignet.
Der Star unten dem Marmeladen ist natürlich im Dirndltal die Dirndlmarmelade. Eine köstliche, nicht zu süße Marmelade aus der "Nationalfrucht" des Tales, der Dirndl.
Steinschaler Marmeladensorten
- Dirndl
- Apfel - Dirndl
- Apfel-Kürbis-Ingwer
- Asperl
- Dirndl-Quitte
- Erdbeer
- Holler-Apfel
- Holler-Zwetschke
- Karotte-Vogelbeeren
- Kriecherl
- Kriecherl mit schwarzen Ribisel
- Marille
- Marille mit Rum und Rosinen
- Marille-Schoko
- Nektarine-Schoko
- Pfirsich-Weintrauben
- Quitten
- Quitten-Ribogro
- Quitten-Apfel
- Quitten-Holler
- Ribisel (Schwarz und rot)
- Rhabarber-Süßdolde
- Sauerampfer
- Vogelbeer-Apfel
Unsere Köche probieren immer wieder neue Kreationen aus und somit wird die Liste weiter wachsen!
Gelees
- Pfefferminz-Gelee
- Rosengelee
- Süßdoldengelee
Chutneys & Pestos
- Dirndlchutney
- Mangoldstiel-Chutney
- Bärlauch-Pesto
- Winterhecken-Pesto
- Rucola-Pesto
- Boretsch-Pesto
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