Gartenexkursion

Gartenführung (Wildkräuter und Naturgarten) mit Einführungsvortrag

Termin: nach Vereinbarung

Steinschaler Situation

Der Steinschalerhof ist ein ehemaliger bäuerlicher Vierkanthof in Warth im Dirndltal und liegt inmitten von 4 ha Garten und Teichanlagen. Das Partnerhotel ist das Steinschaler Dörfl im Tal. Ca. ein ha Garten ist um das Steinschaler Dörfl.

Beide Naturhotels produzieren seit fast zwei Jahrzehnten auf ca. 5 ha Fläche (inklusive der Obstgärten) weitestgehend den Bedarf (zumindest in der Saison) an Wildkräutern (100% Eigenversorgung), Küchenkräuter (100%), Salat, Gemüse, Blumen (zur Deko und zum Essen) und Obst für die beiden Hotels.

Die Steinschaler Wildkräuterküche wurde mitte der 90ziger Jahre begründet und alle Jahre ausgebaut.

Gartenexkursion - Variante 1:

Vertiefte Gartenführung (Wildkräuter) für Ihre Gruppe

Dauer ca. 2,5 Stunden

Wollen Sie ein Wildkräuterkochkurs

Variante 2

• Einführender Vortrag mit PPT-Bildern zu den Themen: Eigenproduktion,

Wildkräuter, Steinschaler Garten-Vermittlung und Garten-Wertschöpfung

• • Dauer ca. eine Stunde (etwas länger mit Übersetzen)
  • Gartenführung mit Fokus Wildkräuter und naturnaher Produktion
  • Dauer insgesamt ca. 3,5 Stunden (bis 4 Stunden)

Referent(en):

• DI Johann Weiß und
• Gartenleiterin Frau Frieda