Vegane Speisen: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | Auf Wunsch könne nwir gerne auch Vorspeisen anbieten. | ||
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| + | * Glasnudelsalat mit Sojafaschiertem | ||
| + | * Humus auf dreierlei Art | ||
| + | * Anti pasti mit Fladenbrot | ||
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==Vegane Suppen - einige Beispiele== | ==Vegane Suppen - einige Beispiele== | ||
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* Bärlauchsuppe | * Bärlauchsuppe | ||
| − | * Klare Gemüssuppe | + | * Griesssuppe mit Kürbis und Radiccio |
| + | * Karotten-Orangensuppe | ||
| + | * Klare Wildkräuter-Gemüssuppe (oder Gemüsesuppe) | ||
| + | * Kürbis-Ingwersuppe | ||
* Pastinakensuppe | * Pastinakensuppe | ||
* Yakonwurzelsuppe | * Yakonwurzelsuppe | ||
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* Krautwickerl | * Krautwickerl | ||
* Gemüse- - Wildkräuterstrudel | * Gemüse- - Wildkräuterstrudel | ||
| − | + | * Käferbohnenstrudel | |
| + | * Schnitzerl aus Kohlrabischeiben mit Petersielerdäpfel und Ribogro | ||
| + | * Panierter Tofu mit Gemüsesafterl und Quinoa | ||
| + | * Dinkel-Palatschinken mit Kräuterfülle | ||
| + | * Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel | ||
| + | * Kürbis-Puffer mit Wildkräuterwürze | ||
| + | * Kürbis-Risotto mit gegrilltem Seitan | ||
| + | * Feuerfleck mit Bio-Gemüse und veganem Tip | ||
* Salat | * Salat | ||
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* [[Dirndl]]parfait | * [[Dirndl]]parfait | ||
| + | * Dirndlpalatschinken | ||
| + | * Karottenkuchen | ||
| + | * Kokos-Mandelkouchen | ||
* Obstsalat mit Veganem Eis | * Obstsalat mit Veganem Eis | ||
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* Obstkuchen | * Obstkuchen | ||
* Vegans Vanilleeis mit Hollerröster | * Vegans Vanilleeis mit Hollerröster | ||
Version vom 17. April 2015, 16:53 Uhr
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Vegane Speisen |
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Veganes Mittagessen
- Suppe
- Hauptspeise
- Veganes Dessert
Auf Wunsch könne nwir gerne auch Vorspeisen anbieten.
==Vorspeisen??
- Goldhirsesalat
- Glasnudelsalat mit Sojafaschiertem
- Humus auf dreierlei Art
- Anti pasti mit Fladenbrot
Vegane Suppen - einige Beispiele
- Bärlauchsuppe
- Griesssuppe mit Kürbis und Radiccio
- Karotten-Orangensuppe
- Klare Wildkräuter-Gemüssuppe (oder Gemüsesuppe)
- Kürbis-Ingwersuppe
- Pastinakensuppe
- Yakonwurzelsuppe
- Zucchinisuppe
Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen
- Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel
- Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl
- Wildkräuterauflauf
- Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce
- Sojagulasch mit Spätzle
- Semmelknödel mit Champignonsauce
- Gefülltes Gemüse - saisonal
- Krautwickerl
- Gemüse- - Wildkräuterstrudel
- Käferbohnenstrudel
- Schnitzerl aus Kohlrabischeiben mit Petersielerdäpfel und Ribogro
- Panierter Tofu mit Gemüsesafterl und Quinoa
- Dinkel-Palatschinken mit Kräuterfülle
- Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel
- Kürbis-Puffer mit Wildkräuterwürze
- Kürbis-Risotto mit gegrilltem Seitan
- Feuerfleck mit Bio-Gemüse und veganem Tip
- Salat
Vegane Desserts
- Dirndlparfait
- Dirndlpalatschinken
- Karottenkuchen
- Kokos-Mandelkouchen
- Obstsalat mit Veganem Eis
- Obstkuchen
- Vegans Vanilleeis mit Hollerröster
- Vegaber Kuchen z.B.: Schokokuchen
- Zwetschkenschmarrn