Speckbirne: Unterschied zwischen den Versionen
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Der most vonder Speckbirne ist sehr mild wenig Gerbstoffgehalt). Die Milde täuscht aber über den Alkoholgehalt hinweg. Die Speckbirne gehört mit ihren ca. 7% zu den alkoholhältigsten Mosten. | Der most vonder Speckbirne ist sehr mild wenig Gerbstoffgehalt). Die Milde täuscht aber über den Alkoholgehalt hinweg. Die Speckbirne gehört mit ihren ca. 7% zu den alkoholhältigsten Mosten. | ||
Bei der Frage nach dem Merkmal(en) von Mostbirnen kommt sehr oft (fast immer) die Antwort: sind kleine Birnen. Die Speckbirne mit ihren bis zu 8 cm Durchmesser widerlegt diese flasche ´Theorie grundsätzlich. Das Charakteristikum der Mostbirne ist imGegensatz zur Speisebirne der merkbare Gernstoffgehalt. Auf mostviertlerisch heist das die Birne '''hobt''' beim Essen. | Bei der Frage nach dem Merkmal(en) von Mostbirnen kommt sehr oft (fast immer) die Antwort: sind kleine Birnen. Die Speckbirne mit ihren bis zu 8 cm Durchmesser widerlegt diese flasche ´Theorie grundsätzlich. Das Charakteristikum der Mostbirne ist imGegensatz zur Speisebirne der merkbare Gernstoffgehalt. Auf mostviertlerisch heist das die Birne '''hobt''' beim Essen. | ||
Version vom 5. Mai 2009, 20:06 Uhr
Die "mildeste" Mostbirne.
Der Name Speckbirne kommt von denGlanz dieser sehr großen Mostbirne. Sie glänzt fast so wie die mit Speckschwarte eingeschierten Ostereier. Der most vonder Speckbirne ist sehr mild wenig Gerbstoffgehalt). Die Milde täuscht aber über den Alkoholgehalt hinweg. Die Speckbirne gehört mit ihren ca. 7% zu den alkoholhältigsten Mosten.
Bei der Frage nach dem Merkmal(en) von Mostbirnen kommt sehr oft (fast immer) die Antwort: sind kleine Birnen. Die Speckbirne mit ihren bis zu 8 cm Durchmesser widerlegt diese flasche ´Theorie grundsätzlich. Das Charakteristikum der Mostbirne ist imGegensatz zur Speisebirne der merkbare Gernstoffgehalt. Auf mostviertlerisch heist das die Birne hobt beim Essen.