Schwammerl und Pilze

Das Dirndltal hat durch seine reiche naturräumlichen Ausstattung auch viele Schwammerl - wie hier im Mostviertel die Pilze genannt werden - zu bieten. Neben den bekannten Speisepilzen wie Parasol, Steinpilz und Eierschwammerl gibt es noch zahlreiche schmackhafte, aber weniger bekannte Arten. Dazu zählen das auf Holler wachsende Judasohr, oder der bis zu kindskopfgroße Riesenbovist.

Schwammerl zu jeder Jahreszeit

Wer auch außerhalb der klassischen Schwammerlsaison mit Pilzen versorgt sein will, ist im Dirndltal gut aufgehoben, denn hier werden Weissenbacher Champignons auch in großem Stil kultiviert: